Styl: imperial stout Ekstrakt: ? Alkohol: 12,0% Imperialny stout z tych wytrawniejszych i bardziej pijalnych. Przyjemnie, acz nieprzesadnie palony, nieco czekoladowy z posmakiem kawy zbożowej. Finisz słodkawy, kojarzy się z rozgryzioną kostką mlecznej czekolady. Goryczka chmielowa średnio wysoka. Alkohol nieco grzeje w przełyk. Gdyby nie on – w ślepym teście bym powiedział, że to FES […]
Styl: russian imperial stout Ekstrakt: 24,0% Alkohol: 10,0% Piwo z dodatkiem płatków macerowanych w whisky. Według etykiety piwo jest refermentowane w butelce, ale drożdże były chyba bardzo słabej jakości, gdyż piwo jest praktycznie płaskie, pozbawione piany i gazu, a do tego mocno utlenione. W smaku sporo czerwonych owoców, porto, sherry, ponadto kawa i czekolada. Alkohol […]
Styl: peated & smoked imperial stout Ekstrakt: ? Alkohol: 10,3% Mieszanina nuty dymnych, torfowych, z szynkową wędzonką. Baza czekoladowa, lekko kawowa, słodkawa, ale nie słodka; w pół drogi między wytrawnością i słodyczą. Strzelam, że to 24 BLG. Lekki karmel. W aromacie trochę zaskakuje toffi, którego bym się tu nie spodziewał. Przy przełykaniu niezła, nawet silna […]
Styl: imperial stout Ekstrakt: 26,0% Alkohol: 13,0% Piwo leżakowane w beczkach po brandy. Jest zaskakująco cierpkie, winne w smaku, owocowe, kwaskowate. Wytrawne, acz niepozbawione zupełnie słodyczy. Lekko czekoladowe. Alkohol zaskakująco dobrze ukryty jak na takie piwo, ale z drugiej strony – trochę to piwo w piwnicy postało. Ciekawe, nieoczywiste, do powolnego sączenia. Moja ocena: 7/10
Styl: barleywine / imperial stout Ekstrakt: 25,2% Alkohol: 11,2% Blend dwóch piw: imperialnego stoutu leżakowanego w beczce po jamajskim rumie oraz barley wine leżakowanego w beczkach po bourbonie. Do tego po zblendowaniu dodano pieczone wiśnie, jałowiec, suskę sechlońską i cukier muscovado. Nie zaskakuje więc, że piwo jest bardzo złożone – w zasadzie ciężko powiedzieć, na […]
Styl: foreign extra stout (?) Ekstrakt: ? Alkohol: 7,0% Na etykiecie napisano, że to imperial stout, ale plażo proszę. Piwo jest mocno słodkie, karmelowe. Kawa zbożowa, nieco czekolady. Posmak przypalonej skórki od chleba przywodzi na myśl portery bałtyckie. W ogóle w ciemno można pomyśleć, że to koźlak holenderski. Niezły, ale bardzo słodki. I to na […]
Styl: imperial stout Ekstrakt: 24,0% Alkohol: 9,7% Piwo wyraźnie palone, czekoladowe, nieco kawowe, z wyraźną, chmielową, nieco ziemistą goryczką. Jednocześnie słodycz jest zbalansowana, nieprzesadna ani w stronę wytrawną, ani tzw. „team słodyczka”. Delikatne posmaki cykorii oraz chyba lukrecji. Alkohol bardzo dobrze ukryty. Ogółem taki wypośrodkowany imperialny stout, nieprzegięty w żadną stronę. Może nie porywający, ale […]
Styl: imperial stout Ekstrakt: ? Alkohol: 12,5% Piwo z dodatkiem słodu żytniego i kakao. Jest intensywnie palone, wręcz kwaskowate od tego. Moc kakao, delikatna kawa zbożowa i nieco karmelu. Mocno słodkie. Alkohol delikatnie wyczuwalny, nie przeszkadza w konsumpcji. Dla miłośników słodkiej czekolady będzie bardzo fajne – ja do nich nie należę, od tej słodyczy aż […]
Styl: ukrainian imperial stout Ekstrakt: ? Alkohol: 11,0% Imperialny stout w starym stylu – mocno palony, goryczkowy, niestety także zbyt mocno alkoholowy. Sporo tu kawy, a także lukrecji. Ciała sporo, co może brać się z podwójnego zacierania, ale pewnie bailing też jest tu odpowiedni. Kremowe odczucie w ustach. Pieni się dosyć mocno, więc uwaga przy […]
Styl: coffee imperial stout Ekstrakt: 26,0% Alkohol: 15,0% Wersja tego piwa leżakowana w beczkach po bourbonie woodford reserve. W stosunku do piwa „bazowego” ta wersja jest dużo mocniej waniliowa, lekko taninowa i ściągająca; co zaskakuje – a piję oba piwa równocześnie – sprawia wrażenie mocniej alkoholowego, wręcz alkoholem pali w podniebienie. Poza tym jest kokosowe, […]