Styl: flanders red ale
Ekstrakt: 15,0%
Alkohol: 7,77%
Produkcja piwa zajęła 30 miesięcy, leżakowane w beczkach po czerwonym winie. Jest kwaskowate – nie powiedziałbym, że mocno kwaśne, ale właśnie kwaskowate – a jednocześnie wyraźnie, winnie cierpkie oraz niepozbawione nieco ściągających, „drewnianych” tanin. Mimo głębokiego odfermentowania nie jest wodniste. Lekko karmelowe, a nawet czekoladowe. Ale przede wszystkim owocowe: bogactwo czerwonych owoców, wiśnie, poziomki, także śliwki. Pojawiają się nuty „dzikie”, stajenne, tzw. końska derka. Bardzo smaczne piwo, ale nie dla każdego.
Moja ocena: 7,5/10