Loading

Browar Zamkowy Cieszyn, Imperial IPA (2021)

Browar Zamkowy Cieszyn, Imperial IPA (2021)

Styl: imperial IPA
Ekstrakt: 18,5%
Alkohol: 8,5%

Ach, pełen oldschool. Reedecyja Grand Championa sprzed 8 lat! Piwo o wyraźnej, ale krótkiej i przyjemnej goryczce, lekko słodkawe, słodowe, karmelowe. W aromacie cytrusy, żywica, nuty górnofermentacyjnych owoców. Nie będę się tu rozpisywać na temat konkretnych dekstryptorów aromatycznych i smakowych, bo jak smakuje klasyczna imperialna AIPA, to chyba każdy wie. I można by lekko kpiąco napisać, że to polski krafcik AD 2013 (bo w sumie tak właśnie jest), ale ta reedycja została wykonana bardzo dobrze – pamiętam, że w oryginale alkohol gryzł dosyć mocno, a i trochę innych, niekoniecznie pożądanych rzeczy tam się znalazło; tym razem alkohol jest ładnie ukryty, żadnych absmaków tu nie ma. Piję to z przyjemnością i… Lekkim rozrzewnieniem. To było tak dawno! Kraft w Polsce był wtedy w zupełnie innym miejscu, niż jest dzisiaj…

Moja ocena: 7/10

Top