Piwoteka, Czarny Bałtyk

Styl: porter bałtycki Ekstrakt: 21,5% Alkohol: 9,4% Ależ to jest klasyczny porter bałtycki. Wypośrodkowany między czekoladą i kawą a karmelem i skórką od chleba. Zarówno pumpernikiel, jak i kawa zbożowa. Zarówno goryczka, jak i karmelowa słodycz. No, fajny! Totalnie widziałbym go w beczce po bourbonie. Moja ocena: 7,5/10

Piwoteka / Browar Nowomiejski / Brofaktura, Triskelion

Styl: west coast IPA Ekstrakt: 15,0% Alkohol: 6,7% Piwo wytrawne, na pograniczu wodnistości, ale jej nie przekracza; mocno żywiczne, naftowe, lekko cebulkowe. Nawet lekki kokos tu jest. Goryczka wysoka, nawet bardzo, nieco zalegająca. Niemniej szanuję za bardzo złożony, bogaty profil chmielowy. W sumie fajne piwo. Moja ocena: 7/10

Piwoteka, Białe jest Białe

Styl: witbier Ekstrakt: 12,0% Alkohol: 4,7% Ot, witbier, a jak na styl – w smaku ten witbier jest nawet intensywny. Mocno fenolowy, przyprawowy, słodkawy. Raczej ciężki jak na „witka”. Smaczne. Moja ocena: 7/10

Piwoteka, Czaisz Bazę? Porter Bałtycki z Herbatą Earl Grey

Styl: porter bałtycki Ekstrakt: 18,0% Alkohol: 7,6% Piwo z dodatkiem herbaty earl grey. Piwo „bazowe” jest dosyć ciężkie, pełne, słodkawe. Lekko czekoladowe i kasowe; herbata wniosła tu, no własnie, smak herbaty. Do tego lekka, ściągająca, taninowa gorycz. Smakuje to całkiem ciekawie, ale jest to piwo raczej dla miłośników mocnej, „odstanej” herbaty. Moja ocena: 6,5/10

Piwoteka, Baron Ostrężyński

Styl: porter bałtycki Ekstrakt: 25,0% Alkohol: 10,5% Piwo z dodatkiem soku z jeżyn. Jest bardzo pełne, ciężkie, a dodatek soku wniósł tu dodatkowej słodyczy, owocowych smaków oraz lekkiej kwaskowatości. Gładkie, czekoladowe, lekko kawowe. Alkohol niewyczuwalny. Ciekawe i smaczne. Moja ocena: 7/10

Piwoteka, Czaisz Bazę? Lapsang Souchong

Styl: porter bałtycki Ekstrakt: 18,0% Alkohol: 7,6% Piwo z dodatkiem herbaty lapsang souchong. Dodatek tej herbaty nadał, poza delikatną, ściągającą „taninowością”, także delikatną wędzonkę. Piwo jest słodkawe, dosyć ciężkie, pełne. Kawa zbożowa, lekka czekolada. Smaczne. Moja ocena: 7/10

Piwoteka, Las Łagiewnicki

Styl: hazy season Ekstrakt: 16,0% Alkohol: 7,5% Mało hazy to piwo jak na „hazy saison” 😉 Pachnie i smakuje kandyzowanymi owocami. Lekkie pomarańcze, zbożowy posmak oraz wyraźne, przyprawowe fenole w aromacie. Bardzo lekkie i pijalne, ale alkohol trochę za mocno gryzie. Ale poza tym – fajne piwo. Moja ocena: 7/10

Piwoteka, Cytrynowym Skrytopijcom

Styl: grodziskie Ekstrakt: 7,7% Alkohol: 3,0% Grodziskie z dodatkiem kiszonych cytryn, kurkumy i rozmarynu. Potężnie orzeźwiające piwo. Kiszone cytryny i przyprawy zrobiły tu mega robotę, świetnie kombujac się z wędzonką, która nie jest zbyt wyrazista, ale dzięki temu robi „miejsce” pozostałym składowym. Cytrynowo kwaskowate, lekko słodkawe. Smakuje jak pokręcona lemoniada – a do takiej zawsze […]

Piwoteka, Stara Czacha

Styl: double west coast IPA Ekstrakt: 19,0% Alkohol: 8,5% Potężna, goryczka, jak za dawnych lat. Wprawdzie jest też zalegająca i łodygowa, ale miło poczuć goryczkę jak w początkach krafciku 🙂 Grapefruit, żywica i lekka, landrynkowa słodycz, chyba od utlenienia. Alko niewyczuwalne. Nie no, dobra, na dłuższą metę ta goryczka jest mega męcząca, dobrze, że już […]

Piwoteka, Węgiel z Krajów Południowych

Styl: dry stout Ekstrakt: 11,0% Alkohol: 4,5% Piwo mocno palone, intensywny smak kawy zbożowej i czekolady. Tak intensywny, że można mieć wrażenie, że dodano doń ziaren kakaowca czy… Laktozy, gdyż jednocześnie piwo jest słodkawe. Przy przełykaniu kwasek, jak w mocnej kawie. Nitro trochę kuleje, mimo nalewania z dużej wysokości nie udało mi się uzyskać trwałej, […]