Funky Fluid / Piwoteka, Funk Around: Funkoteka2

Styl: west coast IPA Ekstrakt: ? Alkohol: 7,2% Piwo ma piękny, cytrusowo-owocowy aromat, niestety przełamany lekkim diacetylem. W smaku ten ostatni daje o sobie znać znacznie bardziej – karmelki, toffi. Ponadto wysoka goryczka, lekko ściągająca i – co gorsza zalegająca. Moja ocena: 5/10

Funky Fluid / Piwoteka, Black Lava

Styl: torfowy imperial stout Ekstrakt: 28,0% Alkohol: 12,0% Piwo z dodatkiem soli i tytoniu, leżakowane w beczce po arcytorfowej whisky Laphroaig. Nie zaskoczę nikogo, jeśli napiszę, że piwo jest mocno torfowe. W zasadzie jest płynnym torfem. Asfalt, smoła – te skojarzenia dominują. Oprócz tego piwo jest przyjemnie orzechowe, a także czekoladowe i lekko kawowe. Odczucie […]

Piwoteka, Łódka

Styl: polish pale ale Ekstrakt: 10,5% Alkohol: 4,3% Jakkolwiek cenię produkty Piwoteki, tak to mnie nie przekonuje. Jest tak nijakie, jak polskie koncernolagery. No nie wiem, co mam o tym piwie napisać, bo jest po prostu żadne. Lekki posmak zbożowy i homeopatyczna goryczka. No. Moja ocena: 3/10

Piwoteka, Dżonka Tomka

Styl: sour coconut ale Ekstrakt: 12,5% Alkohol: 5,1% Bardzo interesujące piwo. Na pierwszym planie kokos, na drugim lekka, nieprzegięta kwaśność, a właściwie kwaskowatość, trochę w stylu soku z cytryny albo limonki. Muśnięcie imbiru. Lekki posmak słodowy. Całość jest gładka, a jednocześnie lekka i orzeźwiająca. Wymienionej w składzie papryczki habanero (na szczęście) nie czuć. Przydałoby się jednak nieco wyższe […]

Piwoteka, Pół Czarnej u „Roszka”

Styl: coffee milk stout Ekstrakt: 18,5% Alkohol: 5,5% Piwo słodkie, mocno kawowe. Smakuje trochę jak kawowe słodycze, pierniki albo… Marcepan! Takie było moje pierwsze skojarzenie smakowe. Tonka daje skojarzenie z cynamonem. Do pełni szczęścia brakuje, nomen omen, pełni – piwo jest nieco zbyt wodniste. Ale poza tym – smaczne. Moja ocena: 7/10  

Piwo tygodnia – Piwoteka, Łódź i Młyn. W dwóch wersjach.

W cyklu piwo tygodnia przedstawiam niekoniecznie najlepsze, ale również najciekawsze, najbardziej nietypowe lub łączące się z jakąś ciekawą historią piwo, jakie miałem okazję pić przez ostatni tydzień. I to dopiero druga część cyklu, a ja już łamię jego zasady – i publikuję tekst o dwóch piwach jednocześnie. Ale są one w zasadzie tym samym piwem […]

Piwoteka, Miasto Kominów

Styl: peated imperial IPA Ekstrakt: 20,0% Alkohol: 9,2% Piwo intensywnie torfowe. Torf gra pierwsze, drugie i trzecie skrzypce. Ale jednak nie całą orkiestrę – spod niego przebija się wysoka, mocna i nieco za długa chmielowa goryczka. Alkohol niewyczuwalny, a całość jest dosyć lekka, nie pomyślałbym, że to piwo ma ponad 9%! Zdecydowanie dla torfowych świrów. Moja ocena: 7/10 […]

Piwoteka, Majówka w Arturówku

Styl: holenderski maibock Ekstrakt: 16,5% Alkohol: 7,8% Mały disclaimer – holenderski w opisie oznacza, iż jest to piwo górnej fermentacji – w przeciwieństwie do klasycznego maibocka, który jest „dolniakiem”. Jak to swego czasu określił jeden z barmanów lokalu Absurdalna w Katowicach – „nikt nie lubi maibocków”. I nie chodzi o to, że są z definicji […]