Styl: american barleywine (tak, serio) Ekstrakt: ? Alkohol: 16,0% Piana zniknęła w kilka sekund. Piwo słodkie, karmelowe, nuty daktyli, suszonych fig. Lekko estrowe, owocowe. Na zimno dodano amerykańskie chmiele, ale chyba niewiele, bo ich praktycznie nie czuć. Alkohol mocno, no, za mocno rozgrzewa gardło; nie jest ordynarny, spirytusowy, ale jednak mocno grzeje utrudniając picie. Po […]
Styl: barleywine / imperial stout Ekstrakt: 25,2% Alkohol: 11,2% Blend dwóch piw: imperialnego stoutu leżakowanego w beczce po jamajskim rumie oraz barley wine leżakowanego w beczkach po bourbonie. Do tego po zblendowaniu dodano pieczone wiśnie, jałowiec, suskę sechlońską i cukier muscovado. Nie zaskakuje więc, że piwo jest bardzo złożone – w zasadzie ciężko powiedzieć, na […]
Styl: barleywine Ekstrakt: ? Alkohol: 14,0% Piwo gęste, słodkie, likierowate. Potężne uderzenie wanilii, czekolada. Lekkie suszone owoce, pumpernikiel, karmel. Bardzo intensywny smak. Na minus – alkohol nieco za mocno wyczuwalny. Moja ocena: 8/10
Styl: barleywine Ekstrakt: 28,0% Alkohol: 11,0% Jak na 28% ekstraktu, to piwo sprawia wrażenie bardzo lekkiego. Słodkawe, ale nie słodkie. Albo inaczej – słodkie, jakby dosłodzone cukrem, ale nie słodkie w sensie szczególnie ciężkiego ciała. Zaskakująco czyste w profilu. Lekki karmel. Alkohol absolutnie niewyczuwalny. Finisz bardzo krótki, chwilę po przełknięciu w ustach nie zostaje żaden […]
Styl: barleywine Ekstrakt: 43,0% Alkohol: 19,0% POTĘŻNE piwo. Słodkawe (ale, ku mojemy zaskoczeniu, nie wyklejające; słodkawe raczej karmelowo, niż „cieleśnie”), mocno owocowe. Suszone owoce, czerwone owoce – ma się wręcz wrażenie, że do piwa dodano wiśnie czy czereśnie… Lekka, odbeczkowa wanilia. Karmel. Posmak czekoladowy i orzechowy. Alkohol niestety jest wyczuwalny i grzeje dosyć mocno (za […]
Styl: barleywine Ekstrakt: 25,0% Alkohol: 10,0% Piwo słodkie, pełne, ciężkie, degustacyjne. W smaku przyjemne wiśnie, karmel. Wyraźnie słodowe, z lekką tylko, goryczkową kontrą. Bardzo dobry barleywine! Moja ocena: 7,5/10
Styl: wymrażany barleywine Ekstrakt: 35,0% Alkohol: 16,9% Piwo, jak na gabaryty, dosyć… Lekkie. Tzn. jest słodkie i esencjonalne, ale absolutnie w ślepym teście nie pomyślałbym, że to ma prawie 17% alkoholu. Karmelowe, sporo suszonych owoców, rodzynek, daktyli. Alkohol jest świetnie schowany. Fajne piwo, acz spodziewałem się większej głębi, intensywności 😉 Moja ocena: 7/10
Styl: american barleywine Ekstrakt: 20,0% Alkohol: 7,5% Tyle rzeczy z tym piwem jest nie tak, że aż nie wiem, od czego zacząć. Po 1: utlenienie. Wyraźnie czuć, że piwo jest utlenione, rozlew ewidentnie skopany. Niestety – to jest częsta sytuacja z piwami z Gościszewa. Po 2: płytkie odfermentowanie + masa słodu karmelowego. Przez to piwo […]
Styl: sour barleywine Ekstrakt: ? Alkohol: 10,0% Nie znam duńskiego, więc nie wiedziałem, że piwo jest kwaśne. Jest to dziki barleywine z dodatkiem wiśni. I właśnie tak smakuje! Jest kwaskowaty, w zasadzie kwaśny, wyraźnie wiśniowy, nieco, hmmm, dziki (smak klasycznej końskiej derki, >dzikich< owoców, ogólnie taki posmak sfermentowanego soku wiśniowego). Smakuje świetnie, zaskakująco. Bardzo wytrawne jak na […]
Styl: barleywine Ekstrakt: 27,5% Alkohol: 12,0% Piwo leżakowane w beczce po bourbonie Woodford Reserve przez 26 miesięcy. Jest wyraźnie rodzynkowe, owocowe, smakuje trochę jak marmolada z czerwonych owoców. Słodkawe, ale nie słodkie. Beczka nie oddała tak dużo, jak można się spodziewać, ale nie można też powiedzieć, że jest niewyczuwalna. Ma przyjemny, waniliowy finisz oraz dębinowe […]