De Molen, India Pale Lager Hier & Nu

Styl: india pale lager Ekstrakt: ? Alkohol: 5,4% Lekka infekcja, przypominająca moje pierwsze piwa domowe. Tlenowce albo inny szajs. Bardzo mocne wysycenie, być może związane z tą właśnie infekcją. Goryczka średnia, cytrusowa, iglasta. Ciała niewiele. W sumie nawet orzeźwiające, ale jest ogólnie słabe. Moja ocena: 5/10

Kompaan / De Molen, Miles & Mates

Styl: imperial india pale ale Ekstrakt: ? Alkohol: 10,5% Moje odczucia względem tego piwa są o niebo lepsze, niż oceny na Ratebeerze. Ale po kolei: na dnie butelki zebrała się centymetrowa warstwa błota, której niestety nie udało mi się w całości pozostawić w butelce w trakcie przelewania, stąd mnóstwo farfocli pływających w piwie. Smak i […]

Kees / De Molen, Frick & Frack

Styl: wędzony barley wine Ekstrakt: ? Alkohol: 11,3% Oj, wędzonka zdecydowanie dominuje w tym piwie. Bardzo przyjemna, taka kompotowa, dobrze smakuje i komponuje się ze słodkawym, a wręcz słodkim smakiem piwa. Piwo jest mocno owocowe, przypomina wręcz babciny kompot z suszonych oraz świeżych owoców z dodatkiem soku z puszki z brzoskwini. Najwyraźniejsze skojarzenie smakowe to […]

De Molen, Heaven & Hell Bowmore Barrel Aged

Styl: russian imperial stout Ekstrakt: 26,9% Alkohol: 12,9% POTĘŻNE piwo. Mega ciężkie, gęste, oleiste wręcz. Jednocześnie nie jest słodkie – mocno palone, z intensywną, długą goryczką. Wyraźnie naznaczone (ale nie powiedziałbym, że zdominowane) przez torfową whisky, ale w nieco inny sposób, niż można się spodziewać – owszem, są kable, jest spalony asfalt oraz sporo jodyny, […]

De Molen, Rasputin

Styl: russian imperial stout Ekstrakt: 23,0% Alkohol: 10,4% Klasyka De Molena. Mocne uderzenie zbożowej kawy i gorzkiej czekolady, przełamane przez wyraźną słodycz, acz daleko jej do słodyczy wyklejającej usta, tak lubianej przez #teamsłodyczka. Pojawiają się także suszone owoce. Trochę przeszkadza wyczuwalny alkohol, a i ciała mogłoby mieć trochę więcej – chociaż z drugiej strony dzięki […]

De Molen, Keulen & Aken

Styl: imperial weizen Ekstrakt: 19,3% Alkohol: 9,2% Piwo mocno bananowe, słodkawe, treściwe. Wyraźnie zbożowe. Nie wiem, czym to fermentowano, ale chyba czymś belgijskim – w piwie jest sporo pieprznych i innych fenoli. Niestety, pojawia się także nieprzyjemny, rozpuszczalnikowy posmak oraz jakaś majacząca w tle nuta warzywna. Całość mocno przypomina Triple Blond z Sulimaru, a i to niekoniecznie z […]

De Molen, Ball & Chain

Styl: rauchdoppelbock Ekstrakt: 17,2% Alkohol: 7,0% Po otwarciu szynkowa wędzonka z potężną mocą wprost bucha w nozdrza. W smaku również dominuje nad piwem, ale poza nią mocno wyczuwalne są smaki karmelowe, czekoladowe, zbożowe, a także – co jest lekkim zaskoczeniem – palone. Pojawia się również chmielowa goryczka, która zdaje się być dosyć wysoką jak na styl. Piwo jest […]

De Molen, Bommen & Granaten

Styl: barleywine Ekstrakt: 30,0% Alkohol: 11,9% Piwo intensywnie owocowe. Mnóstwo suszonych owoców, morele, figi, rodzynki. Słodycz jest mocna, troszkę zalepiająca usta. Alkohol mimo bardzo wysokiego poziomu praktycznie niewyczuwalny, może poza miłym rozgrzewaniem przełyku po przełknięciu. Karmel oraz lekka goryczka, tylko częściowo kontrująca słodycz. Całość jak na przepotężny ekstrakt jest mocno pijalna, wręcz lekka (oczywiście zachowując proporcje). Świetne piwo, […]