Styl: imperial milk stout Ekstrakt: ? Alkohol: 14,0% To ma 14%?! Jest lekkie jak, nie przymierzając, FES. Bardzo bogate w smaki i aromaty (myślę, że te ostatnie zostały dodane…). Przede wszystkim: czerwone owoce. Wiśnie, czereśnie, nieco śliwek. Na drugim miejscu mleczna czekolada. Piwo jest słodkie, ale słodkie laktozowo, nie będąc jednocześnie gęstym, likierowatym ulepkiem. Lekka […]
Styl: imperial stout Ekstrakt: 21,0% Alkohol: 8,5% Piwo o zaskakująco intensywnej nucie lukrecji i kawy zbożowej. Mocno wysycone (jak na styl), co – po schłodzeniu – daje w ustach odczucie lodowego sorbetu o smaku kawowym. Ta kawa jest na tyle intensywna, że musiałem dwa razy sprawdzić, czy nie ma jej w składzie jako dodatku… Alkohol […]
Styl: belgian imperial stout Ekstrakt: ? Alkohol: 9,0% Piwo refermentowane w butelce, o potężnej, wolno opadającej czapie beżowej piany. Jest czekoladowe, gorzkie (goryczka mimo deklarowanego 45 IBU wydaje się mocniejsza, nieco za mocno zalega). Jak to piwa belgijskie – jest wytrawne w sensie słodowym (strzelam, że to jakaś osiemnastka), ale jednocześnie mamy tu słodycz od karmelu. […]
Styl: blend imperial stout i barley wine Ekstrakt: 12,0% Alkohol: 5,0% Blend barley wine oraz imperialnego stoutu leżakowany w beczce po Laphroaig z dodatkiem suszonych daktyli, śliwek i rodzynek. Z jednej strony mamy potężny, bardzo mocno „suszokompotowy” kopniak pochodzący od owoców, z drugiej – wyczuwalny wpływ beczki po Laphroaigu, który wniósł orzechowe nuty – tak, […]
Styl: imperial stout Ekstrakt: ? Alkohol: 10,1% Piwo z dodatkiem laktozy i płatków owsianych. Jest intensywnie czekoladowe, słodkie, gładkie i pełne. Lekkie czerwone owoce. Wydaje się idealną bazą do wlania do beczki po bourbonie. Zwykle krytykuję zbyt słodkie piwa, ale tutaj słodycz połączona z gładkością i całokształtem dała piękną kropkę nad i. Moja ocena: 8/10
Styl: imperial stout Ekstrakt: 26,0% Alkohol: 11,8% Jedna z ledwie 465 butelek. Piwo wytrawne, wyraźnie palone i przyjemnie goryczkowe. Nut odbeczkowych zaskakująco niewiele, jest bardzo delikatna wanilia i lekkie, taninowe ściąganie. Kolejne zaskoczenie – piwo jest owocowo, cierpko kwaskowate. Nie wiem, czy jest bardzo (bardzo) lekko zdziczałe, czy to utlenienie poszło w tak dziwnym kierunku. […]
Styl: imperial stout Ekstrakt: ? Alkohol: 10,7% Piwo leżakowane w beczce po whisky Laphroaig. Jest wyraźnie, przyjemnie torfowe, ale nie jest tak, że torf gra tu pierwsze srzypce – jest raczej uzupełnieniem smaku, niż jego dominantą. Za to bardzo mile „kombuje się” z lekkim utleniem, które się tu wdało – wniosło ono nuty wiśni, porzeczek, […]
Styl: RIS Ekstrakt: ? Alkohol: 9,5% Mocno słodki RIS z wyraźną, acz nie dość mocną goryczkową kontrą. Sporo tu gorzkiej czekolady, nieco kawy. Mocno wysycony, co nieco przeszkadza w konsumpcji. Całkiem sporo karmelu. Alkohol dobrze schowany. Nie jest zły, ale jest na rynku sporo lepszych RISów. Moja ocena: 6/10
Styl: russian imperial stout Ekstrakt: ? Alkohol: 20,0% Piwo wymrażane, leżakowane w beczkach po bourbonie. Piwo jest potężne. Gęste, ciężkie, ma konsystencję niemalże likieru. Mocno słodkie, ale niepozbawione goryczki. Odbeczkowo waniliowe. Jak na 20% alkoholu – jest ułożone. Nie to, że alkohol jest niewyczuwalny, ale powiedzmy, że nie przeszkadza zanadto w konsumpcji. Smak czekolady, kawy […]
Styl: imperial stout Ekstrakt: ? Alkohol: 12,0% Piwo smakuje bardziej jak belgian strong ale, niż imperial stout. Jest mocno karmelowe, słodkie i ma mnóstwo suszonych owoców. Figi, daktyle. Do tego belgijskie fenole. Smaków palonych, czekolady czy kawy ze świecą szukać. Ciało niskie, wytrawne, wręcz na pograniczu wodnistości. Alkohol trochę pali w gardło. Wysycenie wysokie, zgodne ze […]